15 lucruri pe care (poate) nu le știai despre înghețată

Cui nu-i place înghețata să ridice mâna sus! Cam ca la școală, când întreb ceva și nimeni nu ridică mâna să răspundă. Nu c-ar mai fi vremea ridicatului de mână, între noi fie vorba.

Cu toată popularitatea ei, încă sunt multe lucruri despre înghețată care sunt multora necunoscute.

Iată câteva dintre ele:

1. Împăraţii Chinei se pare că au fost primii care au gustat îngheţata, cu peste 2000 de ani în urmă. Era preparată din orez fiert în lapte, cu diverse arome, pus apoi la răcit în zăpadă.

2. Alexandru cel Mare (356 î.Hr.-323 î.Hr.) obișnuia să consume gheață și zăpadă, pe care le asezona cu puțină miere și nectar. Mult mai târziu, împăratul Nero (54-86 d.Hr.) avea obiceiul să trimită alergători în munți ca să-i aducă gheață și zăpadă, pe care le consuma împreună cu fructe și sucuri.

3. Marco Polo (1254-1324) a adus din călătoriile lui o rețetă asemănătoare sorbetului de azi (un amestec de lapte cu fructe înghețate).

Continuă lectura „15 lucruri pe care (poate) nu le știai despre înghețată”

Delicii de vară cu caise

Deşi prefer fructele în stare proaspătă şi nu în prăjituri sau în alte preparate, când am dat peste rețeta lui Jamie Oliver de caise coapte în cuptor, nu am putut rezista tentației. Mai ales că e extrem de simplă, rapidă, iar rezultatul delicios, după cum am putut constata.

Caise coapte în cuptor

Se taie caisele jumătăți, se îndepărtează sâmburii și se așează într-o tavă. Se stropesc cu zeama de la o portocală, se adaugă coaja de portocală și zahăr vanilinat, după gust, și se adaugă puțină apă.

Se bagă la cuptorul încălzit în prelabil și se lasă cam 30 de minute. Apoi se lasă la răcorit și se consumă.

Sugestii de servire

  1. Se unge o felie de pâine prăjită (sau mai multe) cu crema de brânză preferată și se așează deasupra o jumătate de caisă coaptă. Un deliciu, vă garantez!
  2. Într-un bol se pune granola, se adaugă iaurt grecesc și se pune deasupra una (sau două, după preferințe) jumătate de caisă coaptă. Un mic dejun sănătos și gustos!
  3. Se zdrobesc caisele coapte, iar piureul obținut se pune într-o cupă și se adaugă Prosseco (se recomandă să fie păstrate câteva ore la frigider, atât caisele, cât și vinul). Se obține, astfel, un cocktail delicios și răcoros, perfect pentru o seară fierbinte de vară. Se consumă cu moderație :).

De ce am ales frișca neîndulcită LaDorna pentru bunătăți dulci?

Deși nu sunt o mare consumatoare de dulciuri, ba chiar dimpotrivă, m-am bucurat când am primit spre testare, în cadrul campaniei BuzzStore, frișca neîndulcită LaDorna. Cu atât mai mult cu cât, de câțiva ani, evit zahărul cât pot de mult, nici măcar în cafea nu-l mai adaug. Dar trebuie să recunosc că mi-era puțin dor de o cafea cu frișcă!

Cum a fost testarea? Păi, să vă povestesc, pas cu pas.

Continuă lectura „De ce am ales frișca neîndulcită LaDorna pentru bunătăți dulci?”

Salată marocană de portocale

salata-marocana-portocale

Dacă ai poftă de o gustare ușoară, aromată și rapidă, astăzi îți propun o salată marocană de portocale.

Cantitățile le stabilești singur/ă, după gust și în funcție de numărul de persoane.

Unii zic că ar merge și ca desert, dar nutriționiștii ne sfătuiesc să nu consumăm fructele împreună cu alte mâncăruri, așa că o să ținem cont de sfatul lor.

Continuă lectura „Salată marocană de portocale”