Calendar de Advent: 1 decembrie

Azi, vă propun un calendar de Advent în care să regăsiți, în fiecare zi, o mică poveste despre obiceiuri sau simboluri al sărbătorii de Crăciun. Vă invit astfel la o călătorie prin lume, care sper să vă facă plăcere.

O să avem parte și de delicii culinare, de azi sau din alte vremuri. Cine știe, poate vă încumetați să le preparați și să le faceți, astfel, o surpriză celor dragi.

Vă aștept, deci, zilnic, să deschideți pagina cu surprize a zilei!

Călătoria noastră începe, cum e firesc, în România, a cărei Zi Națională e azi. Să-i urăm deci La mulți ani, România!

Deși un popor majoritar ortodox, românii sărbătoresc Crăciunul după calendarul gregorian, la fel ca în Europa Occidentală. Startul sărbătorilor este dat în seara zilei de 5 decembrie, în Ajun de Sfântul Nicolae, pe care îl așteaptă toți copiii, cu ghetuțele frumos lustruite, ca să le aducă mici daruri. Copiii neastâmpărați se pot aștepta la o nuielușă, în schimb.

Crăciunul este marcat în România cu activități de grup, în cinstea vremurilor trecute. În Ajun de Crăciun (unii și mai devreme), românii împodobesc bradul cu ornamente și ghirlande, dar și cu obișnuitele bomboane-salon, învelite în staniol.

În Ajun, copiii merg la colindat, unii dintre ei cu o stea în vârful unui par, iar cei colindați le dăruiesc fructe, dulciuri sau bani.

Moș Crăciun vine în seara de Ajun să aducă daruri celor care au fost cuminți în anul care a trecut (și mai mici și mai mari).

Obiceiuri specifice marchează perioada dintre Crăciun și Anul Nou. Tinerii din sate obișnuiesc să meargă cu Plugușorul, recitând versuri care amintesc de împăratul Traian (care a colonizat regiunea în secolul I d.Hr.) cântând, pocnind din bice și sunând din zurgălăi și din buhai.

Alte obiceiuri specifice, mai ales în mediul rural, sunt Viflaimul – un tip de teatru popular religios apărut în secolul al XVIII-lea – și Capra – obicei derivat dintr-un ritual precreștin al fertilității.

Și mai sunt și colindele, frumoasele colinde românești. Dacă ar fi să vă întreb care e preferata voastră, ce ați răspunde? M-am gândit la asta și m-am hotărât, cu greu că azi, preferata mea e Praznic luminos. Mâine s-ar putea ca răsunsul să fie altul. Până atunci vă invit s-o ascultați, în superba interpretare a corului Madrigal.

În ziua de Anul Nou, copii merg din casă în casă cu Sorcova, o ramură decorată cu flori artificiale și le urează (în versuri) un an bun celor pe care îi sorcovesc.

Aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 750 ml de vin roșu
  • două mere mari, feliate
  • trei linguri de zahăr brun (se poate evita zahărul, deoarece dulceața lui poate acoperi aroma vinului)
  • o linguriță de coajă de portocala rasă
  • două bețișoare de scorțișoară (nu pudră pentru că va da vinului un aspect tulbure și neplăcut)
  • patru cuișoare.
Sursa foto

Mod de preparare

Se pune vinul la fiert într-un vas, se adaugă zahărul, coaja de portocală rasă, scorțisoara și cuișoarele. Se lasă amestecul pe foc timp de două-trei minute, și se amestecă din când în când, pentru omogenizarea aromelor. Nu se va aduce vinul la punctul de fierbere (chiar dacă se numește vin fiert!), temperatura lui nu trebuie să de pășească 80 de grade Celsius, deaoarece, la temperaturi mai mari se evaporă alcoolul și se schimbă gustul condimentelor.

Se îndepărtează bețișoarele de scorțișoară și cuișoarele, se toarnă vinul în căni, de preferat cu decor de Crăciun, și se adaugă feliile de măr.

Se servește băutura cât este încă caldă.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.