Fondue Neuchatel

Every time I traveled to Neuchatel I tasted different local dishes but my favourite of all was fondue. Cheese fondue, of course. I found Chinese fondue, made with meat, not so tasty as cheese fondue.

Once in Switzerland, I ate cheese fondue at Métairie d’Aarberg. The farm Aarbergstrasse is only about half an hour from the city, but it looks like lost in the middle of pastures. The building dates from the 1550s. From the terrace you can watch the sunset while enjoying a simple and generous cuisine or just spending quiet moments. Continuă lectura

Reclame

Fântâni urbane (1)

Pe o vreme caniculară ca asta, ce poate fi mai răcoritor dacă te afli într-un oraș decât să stai în preajma unei fântâni?

La origine, fântâna era o construcție care servea la alimentarea cu apă curentă (din pânza freatică), mai ales în mediul rural, construcție care mai era denumită și puț.

Tot fântână se numește și ansamblul de dispozitive cu valoare estetică, în care apa curge dintr-o sursă, umple un bazin și, de cele mai multe ori este reciclată.

De-a lungul timpului, au existat fântâni cu funcții și complexități diferite, iar fântânile moderne sunt o creație a curentului artistic baroc, originar în Italia începutului de secol XVI.

Fântânile de toate felurile, dar mai ales fântânile arteziene, cu unul sau mai multe jeturi de apă, au fost dintotdeauna mari atracții turistice. Continuă lectura

Neuchâtel – păpușile automate Jaques Droz

Sunt câteva muzee interesante în Neuchâtel, printre care Muzeul de Istorie și Artă, situat chiar pe malul lacului. El găzduiește multe exponate deosebite, dar cele care mi-au plăcut cel mai mult sunt cele trei păpuși automate Jaques Droz. Acestea au fost create de un ceasornicar local, între 1768 și 1774 și, în ciuda vechimii lor, sunt încă funcționale. Ele reprezintă un scriitor, un desenator și o muziciană și pot fi admirate, în funcțiune, în prima duminică a fiecărei luni sau în baza unei rezervări pentru grupuri. Continuă lectura

Neuchâtel – centrul vechi

În centrul vechi al orașului pot fi admirate clădiri din secolul al XII-lea și al XVIII-lea, costruite din piatră galbenă din Hautrive. Asta l-a făcut pe Alexandre Dumas să descrie Neuchatel-ul ca pe un “oraș de jucărie parcă sculptat în unt”. Continuă lectura