O călătorie culinară în centrul Bucureștiului

Ce face un gurmand care vrea să-și desfete papilele gustative cu produsele gastronomice tradiționale din diverse țări? Se deplasează la fața locului și degustă produsele gastronomice respective „acasă la mama lor”.

Ce face o agenție de turism specializată în turism gastronomic care vrea să-și promoveze pachetele turistice? Organizează infotrip-uri cu cei interesați. De fapt, cred că am o idee și mai bună. Dacă aș PR-ul unei agenții de turism aș organiza o călătorie culinară la care aș invita bloggerii din turism. Aș alege un biorestaurant din București, unde i-aș provoca să deguste preparate culinare tradiționale din diverse zone, apoi le-aș prezenta ofertele turistice ale agenției. De ce tocmai un restaurant bio? Pentru că, în gastronomie sunt foarte importante ingredientele folosite, iar dacă ele sunt biologice, cu atât mai bine.

Sunt câteva localuri în București care ar putea fi alese pentru un asemenea eveniment, dar eu aș m-aș opri la restaurantul Oliviers, din incinta Hotelului Arc de Triomphe, aparținând Residence Hotels. În primul rând pentru că folosește ingrediente bio, provenite de la producători certificați, precum și din serele și livezile proprii. Apoi, pentru că ele sunt transformate în preparate delicioase (o adevărată simfonie de arome, culori și gust) de bucătari cu experiență. Nu în ultimul rând, l-aș alege pentru decorul său clasic, elegant, ideal, din punctul meu de vedere, pentru acest gen de evenimente. Nici un element de decor nu distrage atenția de la „vedetele” evenimentului, preparatele culinare. Capacitatea sălii e și ea adecvată evenimentului pe care aș vrea să-l organizez. Încap acolo 80 de bloggeri de travel. Mă ajuți să fac lista invitaților?

Meniul ar cuprinde preparate culinare multe și diverse – recunosc, n-ar fi o seară ușoară pentru bloggeri :). De fapt, n-ar fi o seară ușoară pentru nimeni. Eu ar trebui să întocmesc meniul cu mare grijă, iar maeștrii bucătari să dea tot ce au ei mai bun. Bloggerii din turism sunt umblați prin lume și au mâncat degustat mult la viața lor, așa că pretențiile lor sunt pe măsura ghidului Michelin. Nu e de glumă cu asemenea musafiri la masă :).

Și cum pofta vine mâncând, iar ideile vin scriind, mă gândesc că aș putea provoca bloggerii la un concurs: să ghicească preparatele degustate și țara de proveniență a acestora. Ca premiu, le-aș oferi un infotrip, ca să se documenteze mai bine la fața locului. Și, evident, să promoveze mai bine produsele agenției de turism, că doar ăsta e scopul pentru care i-am invitat acolo.

La desert: tort de ciocolată cu sos Anglaise, nougat glace sau cheesecake. Toate preparate în casă și cu ingrediente bio.

sigla-oliviers-300x140

Până vin bloggerii de travel la Oliviers, te provoc pe tine să ghicești desertul italian din gălbenuș de ou, zahăr și vin dulce. Unii adaugă și puțin coniac. Dacă ghicești, primești o rețetă regală a desertului cu pricina :).

Sursa foto: oliviers.ro

Articol scris pentru proba 19 din SuperBlog 2016

 

Anunțuri

5 gânduri despre &8222;O călătorie culinară în centrul Bucureștiului&8221;

  1. Pentru 4 persoane: 6 gălbenușuri, 8 linguri zahăr pudră, 100 ml vin Marsala (sau Lacrima lui Ovidiu).
    Mod de preparare:
    Freci cu mixerul gălbenușurile cu zahărul pudră, până devine o cremă omogenă. Pui crema la bain-marie, amesteci întruna ușor 15 minute, până comoziția devine groasă și cremoasă. Adaugi treptat vinul, amestecând într-una, până cân compoziția devine omogenă și consistentă.
    Se servește călduță. Se poate turna peste pișcoturi de șampanie, sau împreună cu tort de fructe sau biscuiți.
    Am găsit rețeta în „Cartea regală de bucate” a Principesei Margareta :).

    Apreciază

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s