Degustare de vinuri la Cramele Recaș

Împreună cu un grup de colegi, parteneri într-un proiect european, am avut bucuria să particip la o degustare de vinuri la Cramele Recaș.

Cultura viței de vie în Banat datează încă din peroada ocupației romane asupra Daciei. Unele legende vechi spun că în aceste locuri s-a născut și a copilărit Bachus, zeul vinului.

Podgoria Recaș a fost atestată încă din anul 1447. De atunci, regiunea a fost colonizată de șvabi, unguri, austrieci, sârbi și croați, dar viile au rămas și au devenit un simbol important al Banatului.

13076720_1288923477803699_3310216185684784388_n

De la o cramă cu dotări tradiționale, Cramele Recaș sunt astăzi printre cele mai moderne din țară. Sortimentul vinurilor de Recaș acoperă o largă paletă, de la vinurile de retail Schwaben Wein până la vinurile cu personalitate, pentru consumatorii pretențioși: Castel Huniade, Cuvee Uberland, Sole, Solo Quinta, Cocoșul dintre vii.

Am ajuns la Recaș într-o frumoasă și însorită zi de iarnă, după o vizită la Timișoara.

10922688_992204407475609_2558459781064059346_n485517_993690630660320_3834509791552005355_n

Mai întâi am intrat în magazinul de prezentare, unde a început aventura noastră. Pentru că degustarea unui vin este o adevărată aventură a simțurilor, văz, miros și gust.

10527794_993690840660299_5075240684040068830_n10868073_993690803993636_5913297453387945301_n

10922792_993690757326974_2472638548929087620_n    10933713_993690777326972_6378347062975463524_n

Pe un perete sunt expuse impresiile personalităților care au vizitat crama.

10527794_993690710660312_8371805472226590119_n

Gazda noastră ne-a prezentat vinurile produse la Recaș, medaliile pe care unele dintre vinuri le-au obținut la importante competiții internaționale.

10612656_992204447475605_1228920542548625714_n

Una dintre cele mai importante distincții a fost obținută de vinul Solo Quinta, un cupaj de cinci vinuri.

10481574_993690880660295_7151900440442660422_n

O parte dintre vinuri sunt exportate în țări din Europa, America și Australia.

10384589_993690597326990_6484590336489227294_n

Am străbătut coridoarele întunecate, luminate doar de torțe.

10363767_992206714142045_1513127553358657954_n      10924712_992206680808715_4746066488277475454_n

Am putut vedea încăperi cu lungi șiruri de butoaie și tezaurul de vinuri, unde sunt păstrate mostre din fiecare producție.

    10926230_992206554142061_1436557362867918204_n   10922506_992205387475511_644874711900843163_n    10157355_992206097475440_5295127557185879977_n   10419954_992206347475415_8522447295776764822_n

Colecționarii au la dispoziție casete private unde pot să-și păstreze vinurile, în condiții optime.

Am trecut și pe lângă săli de diferite dimensiuni destinate degustărilor de vinuri.

10917105_992204614142255_5737211507303369004_n

16816_993690540660329_3053757704452466820_n

După turul cramei, am intrat în sala rezervată pentru grupul nostru și am început degustarea vinurilor.

Ne-au încântat simțurile șase vinuri: Castel Huniade, Schwaben Wein, Chardonnay, Fetească regală, Fetească neagră, Shirah. Între diferitele feluri de vinuri, am gustat câteva tipuri de brânzeturi și pâine cu puțin ulei de măsline.

   10440708_992205537475496_1867958495027537348_n   10923629_992205270808856_4205408751679431355_n   10868235_992206047475445_1798399723536673589_n   10915275_992205124142204_5268716532056786444_n

După degustare, am mâncat un delicios gulaș (a dispărut atât de repede încât nu am apucat să-l fotografiez), iar ca desert plăcintă tradițională cu mere.

10407360_992204917475558_761889290021219300_n

Am plecat de la cramă, ducând cu noi amintirea unor clipe frumoase, dar și câteva sticle de vin, în funcție de preferințe. Pentru mine a fost Castel Huniade Fetească Regală.

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s